Salinas
d'Añana
Le nom de Salinas d’Añana est inévitablement lié à l’histoire du sel. Ses sources salées sont déjà documentées en 822, peu avant l’occupation arabe de la région. Après la fondation de la ville de Salinas d’Añana en 1140, qui en fait la plus ancienne du Pays basque, c’est au Moyen Âge que la production et le commerce du sel en font l’une des villes les plus prospères du nord de la péninsule.
[ Salinas d'Añana ]
Notre histoire
L’histoire de Salinas d’Añana est liée au sel depuis ses origines et, plus qu’un condiment, elle s’est imposée comme un élément essentiel pour la salaison des aliments. Au Moyen-Âge, il s’agissait de l’un des principaux produits de consommation, ce qui a fait de la région un centre vital pour l’économie de l’époque (des écrits du IXe siècle en témoignent).
Première ville du Pays basque, elle est devenue, grâce à sa charte, l’un des lieux les plus convoités du nord de la péninsule.
Jusqu’au XIXe siècle, la Couronne était propriétaire des mines de sel. Au XXe siècle, sa splendeur a commencé à décliner. Le passage du temps et la négligence ont fait que les quelque 5 000 aires de battage ont été déclarées en ruine. Aujourd’hui, grâce à un plan de restauration complet, une grande partie de ces 5 000 aires de battage a été restaurée, y compris les aspects archéologiques, architecturaux, culturels, environnementaux et paysagers.
1er siècle avant J.-C.
Passage de l’évaporation forcée à l’évaporation naturelle dans la vallée du sel, avec l’intégration de la région dans l’Empire romain.
822-823
- Premières références documentées aux sources salées.
- En 823, Abd al-Rahman II mène la « campagne d’Alaba », saccageant la région, mais Alaba reste « la porte de la chrétienté ».
855-865
Aceifas musulmanes, notamment celle de 865, qui ravage Salinas d’Añana.
1114
Fondation officielle de la ville de Salinas d’Añana par le roi Alphonse Ier de Navarre et d’Aragon.
1140
Confirmation de la charte et consolidation en tant que première ville d’Álava après la conquête de la Castille par Alphonse VII.
Moyen Âge (XIIe-XVe siècles)
Période de prospérité grâce à la production et au commerce du sel, clé de l’économie et de la conservation des aliments.
XIXe siècle
Les salines restent sous le contrôle de la Couronne jusqu’au déclin de sa gestion.
20e siècle - années 1950
Apogée récent : 5 648 aires de battage en service et 664 habitants dans le village.
1998
Le Conseil provincial de l’Alava lance un plan de récupération de la vallée du sel.
2000
Lancement du « Plan directeur pour la récupération intégrale de la vallée du sel », un modèle basé sur le succès de la cathédrale Santa María de Vitoria-Gasteiz.
Présent
Grâce à la restauration intégrale, une grande partie des 5 000 aires de battage sont réhabilitées, ce qui permet de récupérer le patrimoine archéologique, culturel et paysager de la vallée du sel.
Bribes d'histoire
Salinas d’Añana est un village médiéval fondé en 1114 par le roi de Navarre et d’Aragon, Alfonso I El Batallador.
Le changement de système d’évaporation (de forcée à naturelle) dans la vallée du sel a eu lieu vers le Ier siècle avant J.-C. (il y a environ deux mille ans), lorsque cette zone du nord de la péninsule a été intégrée à l’Empire romain.
En 823, par exemple, il y eut l’aceifa (de l’arabe « été » car les attaques avaient lieu en été) d’Abd al-Rahman II (Abderraman), dont les chroniques musulmanes d’Ibn Idhari se souviennent comme de la Campagne d’Alaba, au cours de laquelle la plaine d’Alaba fut mise à sac, ses fortifications détruites et les prisonniers musulmans libérés.
Sous le règne de Muhammad Ier, les attaques ou aceifas se répètent en 855 et 856, tandis que d’autres ont lieu en 863 et 865, au cours desquelles les Hispano-Musulmans ravagent Salinas d’Añana. Mais Alaba n’a jamais été musulmane, mais plutôt « la porte de la chrétienté ».
L’importance du sel et la situation stratégique de la ville ont incité le roi de Navarre à construire une enceinte défensive pour la protéger des attaques incessantes de la Castille. Ce fut le premier village de l’Alava à recevoir une charte municipale et cette dernière fut confirmée en 1140 par Alphonse VII de Castille, une fois la conquête castillane achevée.
Les causes qui ont conduit à l’état de détérioration préoccupant de la vallée du sel sont diverses. Cependant, il ne faut pas oublier qu’il s’agit en réalité d’une usine préindustrielle et que son avenir a toujours été inextricablement lié à sa capacité de production et de commercialisation du sel. C’est pourquoi elle a été gravement touchée par la crise subie par l’ensemble des salines intérieures, surtout à partir de la seconde moitié du XXe siècle. Au cours de cette période, les salines côtières et les systèmes de transport ont été améliorés, ce qui a fait perdre à ce type d’installation toute sa compétitivité. Pour s’en convaincre, quelques chiffres suffisent. En 1950, on comptait 5 648 salines en activité et 664 habitants ; en 1990, seules 300 salines produisaient du sel et la population dépassait à peine les 150 habitants.
De la splendeur au déclin
Le processus de récupération réelle de la vallée du sel n’a commencé qu’en 1998, lorsque le Conseil provincial de l’Alava a lancé une série d’actions visant à créer les conditions nécessaires pour arrêter et inverser le processus de détérioration et entamer le chemin vers sa mise en valeur.
Il faut souligner la formation de la société des salineros et des mines de sel ; Gatzagak, à travers lequel la plupart des propriétaires ont été regroupés et leurs opinions et exigences ont été unifiées en un seul interlocuteur. L’action la plus importante réalisée au cours de ces deux années a été, sans aucun doute, la mise en œuvre en 2000 du « Plan directeur pour la récupération intégrale de la vallée du Salado de Salinas de Añana ». Plan basé sur les bons résultats obtenus dans la cathédrale de Santa María de Vitoria-Gasteiz.